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Bouillon de poulet

Simple et délicieux bouillon de volaille

Ingrédients

Préparation

  1. allumer un feu moyen sous votre casserole
  2. écrasé les épisses
  3. découper les cuisses, les ailes, les blancs. Placer les dans la casseroles avec le reste du poulet
  4. découper céleri et ajouter dans casseroles
  5. découper carottes en larges rondelles
  6. ajouter 4 litres d'eau
  7. ajouter sel et sucre
  8. laisser cuire 50 min. à couvercle fermé (à mi-cuisson remuer les ingrédients)
  9. filtrer le bouillon, les légumes et le poulet dans des conteneurs séparés

Bon appétit 😋

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Article publié le 22 août 2019